¿Tienes algunos problemas con la digestión? La tapioca es un almidón extraído de la yuca, -también llamada mandioca, cassava e incluso tapioca. Su aplicación culinaria es bastante amplia, con la tapioca podemos hacer sopas, pudines y también una especie de ‘papilla’ con leche.

Es un excelente alimento para el músculo y conviene particularmente a los que efectúan trabajos físicos de alto rendimiento, a los deportistas, a los niños y a los convalecientes.

Tiene propiedades digestivas, emolientes y astringentes. Excelente alimento para los casos de trastornos digestivos, especialmente inflamaciones intestinales. Es un alimento bueno para personas delicadas del estómago e intestinos, su almidón refresca al organismo que así te ayuda a evacuar más fácilmente y así no tienes problemas con adquirir productos químicos que puedan provocarte alguna alergia o que puedan ser algo caro.