Una tortilla de maíz tiene apróximadamente 50 calorías, es baja en grasas y favorece una alimentación balanceada.Nuestro ritmo de vida ocasiona que desplacemos alimentos tradicionales e integremos a nuestra dieta productos con un alto contenido calórico como hamburguesas, pizzas, pan, etc.
Los nutriólogos recomiendan que sea de maíz nixtamalizado, consumirla en su forma natural sin freírla ni ponerle manteca o aceite. Este alimento esta ubicado en el grupo de los cereales forma en el “Plato del Bien Comer” avalado por la Secretaría de Salud.En compañía de platillos saludables la tortilla es un excelente complemento.
Fuente: salud180.com